جيكس مأكولات

شاورما على الفحم

شاورما علي الفحم
شاورما-علي-الفحم

شاورما على الفحم

المكوّنات

  1. صدر دجاج مقطع- 4
  2. لبن زبادي- ملعقة كبيرة
  3. زبدة- ملعقة كبيرة
  4. كمون- ملعقة صغيرة
  5. بابريكا- ملعقة صغيرة
  6. ثوم بودرة- نصف ملعقة صغيرة
  7. قرفة مطحونة- رشة
  8. حبهان مطحون- نصف ملعقة صغيرة
  9. بودرة بصل – ملعقة صغيرة
  10. زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان
  11. عصير ليمون حامض- ملعقة صغيرة
  12. ملح- ملعقة صغيرة

 

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي لبن الزبادي، الزبدة، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.

2- نكهي بالكمون، البابركا، الثوم بودرة، القرفة، الحبهان، بودرة البصل والملح.

3- أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تحصلي على خليط متجانس.

4- أضيفي الدجاج المقطع، قلبي لتتداخل المكونات ثم غلفي الوعاء بورق نايلون وادخليه الى الثلاجة لحوالى 6 ساعات حتى تنتقع المكونات.

5- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي الدجاج ثم قلبي حتى ينضج جيداً.

6- أشعلي فحمة صغيرة ثم غلفيها في ورق قصدير، ضعيها في وسط الدجاج ثم اغلقي القدر لحوالى 5 دقائق فقط


لا تخرج حتي تترك بصمتك بمشاركة او اعجاب لدعمنا في تقديم كل جديد

هل أعجبك المقال ؟ قم بنشرة ودعم الموقع وشكرا لك

التعليقات

التعليقات

الوسوم
اظهر المزيد
PropellerAds

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock