جيكس مأكولات

شاورما على الفحم

شاورما علي الفحم
شاورما-علي-الفحم

شاورما على الفحم

المكوّنات

  1. صدر دجاج مقطع- 4
  2. لبن زبادي- ملعقة كبيرة
  3. زبدة- ملعقة كبيرة
  4. كمون- ملعقة صغيرة
  5. بابريكا- ملعقة صغيرة
  6. ثوم بودرة- نصف ملعقة صغيرة
  7. قرفة مطحونة- رشة
  8. حبهان مطحون- نصف ملعقة صغيرة
  9. بودرة بصل – ملعقة صغيرة
  10. زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان
  11. عصير ليمون حامض- ملعقة صغيرة
  12. ملح- ملعقة صغيرة

 

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي لبن الزبادي، الزبدة، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.

2- نكهي بالكمون، البابركا، الثوم بودرة، القرفة، الحبهان، بودرة البصل والملح.

3- أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تحصلي على خليط متجانس.

4- أضيفي الدجاج المقطع، قلبي لتتداخل المكونات ثم غلفي الوعاء بورق نايلون وادخليه الى الثلاجة لحوالى 6 ساعات حتى تنتقع المكونات.

5- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي الدجاج ثم قلبي حتى ينضج جيداً.

6- أشعلي فحمة صغيرة ثم غلفيها في ورق قصدير، ضعيها في وسط الدجاج ثم اغلقي القدر لحوالى 5 دقائق فقط


لا تخرج حتي تترك بصمتك بمشاركة او اعجاب لدعمنا في تقديم كل جديد

التعليقات

التعليقات

الوسوم
اظهر المزيد

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock