جيكس مأكولات

طريقة سهله لعمل دونات الشيكولاتة

طريقة سهله لعمل دونات الشيكولاتة
طريقة سهله لعمل دونات الشيكولاتة

طريقة سهله لعمل دونات الشيكولاتة

إذا كنت من محبي الدونات لا تدع هذه الوصفة تفوتك.الكثير من الأفراد يفضل شراء الدونات جاهز ولكن من خلال القيام بخطوات بسيطة في مطبخك يمكنك تجهيز الدونات بنفسك في المنزل والإستمتاع بالطعم الرائع والمختلف . وبشكل أكثر تحديد تجهيز دونات الشيكولاتة .

عمل دونات الشيكولاتة

المكونات :

1 كوب من الطحين .

1/4 كوب من مسحوق الكاكاو .

1/3 كوب من السكر .

1 معلقة صغيرة من مسحوق الخبز .

1/2 معلقة صغيرة من صودا الخبز .

1/2 معلقة صغيرة ملح .

3 ملاعق من الزبدة المذابة .

1 معلقة صغيرة من مسحوق الفانيلا .

1 كوب من الحليب .

1 بيضة .

 

 مكونات خليط الزينة:

1 كوب من مسحوق السكر ( الحلواني ) .

3 ملاعق من مسحوق الكاكاو .

4-5 ملاعق حليب .

طريقة العمل

خلط المكونات الجافة :

في البداية، يفضل تسخين الفرن في درجة حرارة 350 درجة  فهرنهايت . ثم خلط المكونات الجافة معاً وهي الطحين، الكاكاو، السكر، مسحوق الخميرة، صودا الخبز، الملح  وخفقهم جيداً حتي يختلط المزيج

خلط المكونات الرطبة :

تأتي خطوة الجمع بين المكونات الرطبة وهي الزبدة المذابة، الفانيلا، الحليب، البيض والخفق بإستخدام الخلاط الكهربائي  .

الجمع بين المكونات

تعتمد علي الجمع بين الطحين المخلوط مع المكونات الرطبة يمكنك إستخدام 1/3 كمية الطحين الموجودة  لديك للمكونات الرطبة والخلط مع الخفق بينهم للحصول علي خليط متسق .

إضافة الخليط السائل  

يتم اضافة الخليط السائل إلي مقلاة خبز الدونات يمكنك إستخدام معلقة لإضافة الخليط ووضع حوالي 3/4 وعند الإنتهاء يتم وضعه  في فرن محمي 360 درجة فهرنهايت والخبز لمدة ما بين 7 – 9 دقائق .

عمل خليط الزينة :

بمجرد خروج الدونات من الفرن، تترك حتي تبرد لمدة 5 – 10 دقائق قبل أن تتعامل معها وتضيف طبقة التزيين  .وأثناء تبريد الدونات يمكنك تجهيز صقيل الشيكولاتة للتزيين . من خلال القيام 1 كوب السكر، 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو، 4 – 5 ملاعق كبيرة من الحليب  لا تحاول صب الحليب  بالكامل البدء بنصف الكمية لمزجها بالشوكة أو الخفق، ثم إضافة المزيد من الحليب حسب الحاجة للحصول علي خليط سلس  وغالباً ما يشبه  حليب الشيكولاتة السميك .

بعد تك الدونات لتبرد نغمس الدونات في خليط الشيكولاتة السائل وإضافة بعض المكسرات المطحونة أعلاه للتزيين بشكل جيد .

فوائد الشيكولاتة :

  • تحسين المزاج و تقليل التوتر و الإجهاد لأنها غنية بالمركبات التي تزيد من إفراز هرمون الإندروفين المضاد للإكتئاب .
  • الشيكولاتة الداكنة جيدة لصحة القلب :

          أثبتت الدراسات أن تناول  كمية صغيرة من الشيكولاتة الداكنة مرتين أوثلاث     مرات في الإسبوع يساعد في تقليل ضغط الدم .

  • تعمل الشيكولاتة الداكنة علي تحسين تدفق الدم و بذلك تساعد في منع تكون جلطات الدم .
  • يمنع من الإصابة بتصلب الشرايين .
  • التحكم في نسبة السكر في الدم :

        تساعد الشيكولاتة الداكنة في الحفاظ علي صحة الأوعية الدموية و الدورة     الدموية . و                       تحتوي علي مركب الفلافونويد و التي تقاوم الأنسولين الموجود في  خلايا الجسم.

  • تحتوي الشيكولاتة الداكنة علي الثيوبرومين

        ويساعد في تقوية الأسنان .  وبذلك فإن الشيكولاتة الداكنة علي عكس معظم الحلويات الاخري           تقلل خطر إصابتك بتسوس الأسنان و الحصول علي أسنان صحية .كما أن الثيوبرومين، منبه  خفيف، إن لم يكن أقوي من الكافين، و مع ذلك يساعد في منع الإصابة بالسعال .

  • غنية الفيتامينات و المعادن :

         تحتوي الشيكولاتة الداكنة علي كمية من الفيتامينات  والمعادن التي تعزز من الصحة العامة                تحتوي علي تركيزات عامة لكل من :

         البوتاسيوم . نحاس. حديد. المغنسيوم .

  • تحتوي الشيكولاتة علي مضادات الأكسدة :

       الشيكولاتة الداكنة غنية بكمية كبيرة من مضادات الأكسدة، التي تساعد الجسم في التخلص من        الجذور الحرة التي تسبب الضرر التأكسدي للخلايا . و تؤدي إلي زيادة أعراض الشيخوخة ، و قد تكون سبب وراء الإصابة بالسرطان . لذلك عند تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الشيكولاتة الداكنة يحمي الجسم من العديد من أمراض السرطان، وتقليل ظهور علامات الشيخوخة..

وبالهنـــــا والشفــــا

نرجو نشر المقال لتعـــــم الفائـــدة

 

هل أعجبك المقال ؟ قم بنشرة ودعم الموقع وشكرا لك

التعليقات

التعليقات

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock