جيكس مأكولات

طريقة عمل كفتة بالطحينة

كفتة بالطحينة

كفتة بالطحينة
من بين المأكولات المشهورة في المطبخ الشرقي هي الكفتة، وفي وصفة اليوم من مطبخ ويكي جيكس سنتعرّف سوياً على كيفية تحضير كفتة بالطحينة. 

 

المكونات و المقادير:

  • نصف كيلوغرام من الكفتة
  • علبتان من الطحينة
  • ربع كوب من عصير الليمون
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • حصان من الثوم المهروسان
  • ربع كوب من الصنوبر
  • ربع كوب من البقدونس المفروم

طريقة التحضير:

  1. في البداية، اصنعي كرات متوسطة الحجم من الكفتة واقليها قليلاً على النار الخفيفة الى أن تنضج.
  2. في هذه الأثناء، إهرسي الثوم مع الملح والفلفل الاسود، ثم اضيفي اليها عصري الليمون وحرّكي جيداً.
  3. ضعي بعدها الطحينة مع المكونات السابقة واخلطيها الى أن تكتسب لونها الابيض.
  4. في صينية متوسطة الحجم، ضعي الطحينة واغمسي معها الكفتة المقلية.
  5. وزّعي الصنوبر والبقدونس أعلى الصينية، وأدخليها الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها الى أن تشتد الطحينة.
  6. اخرجيها لاحقاً وقدّميها ساخنة على المائدة. 

اليك ايضا طريقة عمل صينية الدجاج بالفرن.

هل أعجبك المقال ؟ قم بنشرة ودعم الموقع وشكرا لك

التعليقات

التعليقات

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock